【虎科技】1月5日消息，两家在下沉市场有着深厚影响力的茶饮品牌，蜜雪冰城和古茗，于新年伊始的1月2日同步向港交所递交了招股书，意图在资本市场展开新的角逐。
蜜雪冰城，这个名字凭借密集的门店网络、富有特色的主题曲以及深受喜爱的雪王logo，已经在全国范围内取得了广泛的知名度。然而，同样在下沉市场耕耘的古茗，尽管在知名度上稍逊一筹，特别是尚未进入北京、上海等一线城市，但其业绩和影响力却不容忽视。
据招股书显示，截至2023年底，古茗的商品销售额(GMV)达到了192亿元，门店数量更是高达9001家，成为了全价格带下中国第二大现制茶饮品牌，仅次于蜜雪冰城。在二线及以下城市，古茗的门店数量占比高达79%，这一数据在大众现制茶饮品牌中排名首位。
古茗的成功并非偶然，其下沉市场的策略功不可没。与中高端茶饮品牌纷纷涌向一线城市不同，古茗和蜜雪冰城早就开始了“小镇包围城市”的发展路线。据灼识咨询报告指出，中国排名前五的大众现制茶饮品牌中，除古茗外，其他四家品牌在一线及新一线城市的门店覆盖度均高于三成，而古茗和蜜雪冰城在这两类城市的门店覆盖度则相对较低。
古茗的下沉程度之深，从其远离城市中心的乡、镇门店比例上可见一斑。截至2023年9月末，古茗在乡、镇的门店数量占到了门店总数的38.3%，而这一比例在其他类似品牌中通常低于25%。正是这样的门店分布策略，使得古茗在2023年在二线及以下城市的门店产生的GMV达到了147亿元，占据了约22%的市场份额，成为了这一市场最大的大众现制茶饮品牌。
尽管古茗目前在北京、上海等一线城市尚未开设门店，但其在下沉市场的优异表现已经足以证明其实力。与此同时，蜜雪冰城则已经开始加速在一线城市的扩张步伐。
下沉市场的潜力不容忽视，古茗和蜜雪冰城用亮眼的营收数据再次验证了一个行业共识：卖原料比卖饮料更赚钱。招股书显示，两家公司已经成为了国内规模排名第一、第二的茶饮品牌。而他们的收入来源几乎全部来自加盟商。特别是古茗，在2021年至2023年9月30日期间，卖原材料给加盟商的收入占比均在80%左右。
然而，成功并非一蹴而就。古茗能够成为下沉市场的新王，除了其深入人心的产品外，还得益于其独特的加密下沉市场策略。据招股书透露，古茗的加盟商单店经营利润率高达20.2%，远高于行业平均水平。这使得加盟商们对古茗充满了信心，纷纷选择开设第二家、第三家门店。
此外，古茗在供应链能力方面也表现出色。其高效的供应链管理和配送体系为门店的快速扩张提供了有力保障。特别是古茗在浙江大本营及长江以南地区的高密度开店策略更是让其他品牌望尘莫及。
然而甘蔗没有两头甜。尽管古茗在下沉市场取得了显著成绩，但其面临的挑战也不容忽视。随着茶饮赛道竞争日益激烈以及消费热潮的逐渐冷却，古茗需要不断创新和完善自身策略才能保持领先地位并成功冲击IPO。
